Convenio de Hostelería en Cataluña
Bares, restaurantes, hoteles, catering y ocio nocturno. Se aplica en Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona, cada una con su convenio y su calendario. Hemos leído 4 de las 4 provincias de Cataluña, y entre las que traducen la jornada a cómputo anual va de 1.783 a 1.791 horas.
Las 4 provincias comparadas
| Provincia | Jornada anual | Artículo | Boletín | Cód. |
|---|---|---|---|---|
| Barcelona | 1.783 h | art. 28 | BOP | 08 |
| Girona | 1.783 h | art. 28 | BOP | 17 |
| Lleida | 1.791 h | art. 28 | BOP | 25 |
| Tarragona | 1.783 h | art. 28 | BOP | 43 |
La jornada la fija cada convenio provincial: dos provincias vecinas de Cataluña pueden tener jornadas distintas para el mismo trabajo.
Qué convenio rige en cada provincia
Barcelona
Convenio colectivo interprovincial del sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña (código 79000275011992). En vigor del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028. Publicado en: Resolución EMT/774/2026, de 6 de marzo, DOGC núm. 9630, de 23/03/2026, para 2025-2028.
Girona
Convenio colectivo interprovincial del sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña (código 79000275011992). En vigor del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028. Publicado en: Resolución EMT/774/2026, de 6 de marzo, DOGC núm. 9630, de 23/03/2026, para 2025-2028.
Lleida
Convenio colectivo de trabajo del sector de la industria de hostelería y turismo de Lleida (código 25100025012013). Vigencia pactada del 1 de julio de 2023 al 30 de junio de 2026; hoy se sigue aplicando en prórroga. Publicado en: Resolución de 21 de junio de 2024 del Departament d'Empresa i Treball, BOP de Lleida núm. 130, de 05/07/2024, para julio de 2023 a junio de 2026.
Tarragona
Convenio colectivo interprovincial del sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña (código 79000275011992). En vigor del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028. Publicado en: Resolución EMT/774/2026, de 6 de marzo, DOGC núm. 9630, de 23/03/2026, para 2025-2028.
Con qué otros nombres aparece
El convenio de hostelería de Cataluña se cita también como hospedaje, bares y restaurantes, hoteles o camareros y cocina, según quién lo nombre: el registro del Ministerio usa la denominación oficial del texto firmado, el boletín la del acuerdo y las empresas la del día a día.
Cómo se organiza la jornada en el sector
El turno partido es la norma, no la excepción: servicio de comidas, corte por la tarde y servicio de cenas. El tiempo entre turnos no es jornada.
Particularidades del sector
- Fijos discontinuos en zonas de temporada, con llamamiento por orden y antigüedad.
- Horas complementarias en contratos a tiempo parcial: solo si están pactadas por escrito.
- Festivos y fines de semana como días ordinarios de trabajo, con compensación pactada.
- Descanso entre jornadas: doce horas mínimo (artículo 34.3 del Estatuto), lo que en la práctica limita el cierre tarde y la apertura temprana.
Y el registro de jornada
El fichaje con pausa y retorno separa el turno de mañana del de tarde, así el corte no cuenta como jornada trabajada ni infla las horas del mes.
La obligación del artículo 34.9 del Estatuto es la misma en las 4 provincias y no depende del convenio. Qué debe contener el registro y cuánto hay que guardarlo.
Preguntas frecuentes
¿Están en vigor los convenios de hostelería de Cataluña?
Barcelona: en vigor del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028. Girona: en vigor del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028. Lleida: vigencia pactada del 1 de julio de 2023 al 30 de junio de 2026; hoy se sigue aplicando en prórroga. Tarragona: en vigor del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028.
¿Hay un convenio de hostelería único para Cataluña?
No. Este sector se negocia por provincias, así que en Cataluña conviven 4 convenios distintos: Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona. Lo que decide cuál te aplica es dónde está el centro de trabajo.
¿Qué provincias entran en Cataluña?
Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona. Sus códigos de convenio empiezan por 08 (Barcelona), 17 (Girona), 25 (Lleida), 43 (Tarragona).
¿Dónde se publica cada convenio?
Cada uno en el boletín de su provincia, no en el de la comunidad. Los tienes en la tabla de arriba.
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